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頭條 | 中鑒美酒香飄鵬城

2023-08-06 21:30:58

8月6日上午，貴州中鑒（深圳）酒莊開(kāi)業(yè)慶典在一片熱鬧的祝賀聲中拉開(kāi)了帷幕。陳氏非遺第五代傳承人、貴州中鑒酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)陳福偉先生...（來(lái)源：微信公眾號(hào)“中鑒酒業(yè)”...

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就讓醬宗源告訴你什么是制曲？

2023-05-11 11:08:37

就讓醬宗源告訴你什么是制曲？茅臺(tái)醬香酒的生產(chǎn)工藝是我國(guó)白酒工藝的活化石。在一年時(shí)間里，將糧食中的淀粉不斷發(fā)酵，經(jīng)過(guò)多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有機(jī)物，...

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醬香酒工藝｜貴州醬香定制為您介紹什么是勾兌

2023-04-18 10:00:09

醬香酒工藝｜貴州醬香定制為您介紹什么是勾兌茅臺(tái)醬香酒的生產(chǎn)工藝是我國(guó)白酒工藝的活化石。在一年時(shí)間里，將糧食中的淀粉不斷發(fā)酵，經(jīng)過(guò)多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精...

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貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)解讀醬香型白酒的工藝流程

2023-03-21 09:25:04

為您介紹醬香型白酒的工藝流程醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比，是十分獨(dú)而特、科學(xué)合理的。在順應(yīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有其獨(dú)而特巧妙的工藝內(nèi)涵。概...

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談?wù)勀恢赖尼u香酒的冷知識(shí)

2023-02-20 10:20:29

談?wù)勀恢赖尼u香酒的冷知識(shí)介紹和展示醬香酒文化、茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒技藝。醬香酒，習(xí)慣上大家也叫它醬酒，很為有名的醬香酒品牌是貴州茅臺(tái)酒，在中國(guó)，全醬香酒的產(chǎn)量只占...

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中秋佳節(jié)將至，中鑒為你奉上一份用酒指南

2022-08-23 11:03:16

中秋，喝好酒，喝中鑒又是一年中秋將至中秋一醉不嫌遲莫負(fù)今宵把酒卮在這世間情味正濃時(shí)當(dāng)然要喝酒，喝好酒！順時(shí)應(yīng)“節(jié)”，從“心”出發(fā)中鑒為你奉上一份中秋【用酒指南】...

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亞洲品牌500強(qiáng)萬(wàn)茗堂強(qiáng)勢(shì)入資中鑒鼎泰豐酒廠(chǎng)，升華雙方的交流合作，共創(chuàng)醬酒新格局

2022-07-01 00:00:00

6月27日，貴州中鑒酒業(yè)集團(tuán)旗下鼎泰豐酒廠(chǎng)和萬(wàn)茗堂揭牌儀式在仁懷隆重舉行，貴州中鑒酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)陳福偉，中鑒酒業(yè)集團(tuán)總工程師陳福祥，萬(wàn)茗堂總裁郭雅琴，貴州省仁懷...

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貴州醬香定制介紹白酒的分類(lèi)有哪些

2022-05-24 00:00:00

貴州醬香定制介紹白酒的分類(lèi)有哪些我國(guó)白酒在酒類(lèi)當(dāng)中是一大類(lèi)，而且品種繁多。在這一大類(lèi)中，還能分若干類(lèi)別，主要有以下幾種：⑴按酒精含量可分為：①高度酒（主要指60...

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簡(jiǎn)單介紹白酒儲(chǔ)存方法

2022-04-20 00:00:00

簡(jiǎn)單介紹白酒儲(chǔ)存方法一、如果你網(wǎng)上買(mǎi)回去，要想存儲(chǔ)的話(huà)，還是帶包裝存放，商家都會(huì)按照比較好的保持方式保存，不是的話(huà)酒容易揮發(fā)的，如果已經(jīng)打開(kāi)過(guò)的酒建議你還是喝掉...

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中鑒酒業(yè)集團(tuán)分公司貴州羊皮卷酒業(yè)有限公司正式成立

2021-03-10 00:00:00

貴州羊皮卷酒業(yè)有限公司貴州羊皮卷酒業(yè)有限公司于2019年05月22日成立，是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售、倉(cāng)儲(chǔ)、連鎖經(jīng)營(yíng)，物流配送于一體的現(xiàn)代化酒業(yè)有限公司，釀酒基地...

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你知不知道醬香酒是怎么來(lái)的？

2022-03-04 00:00:00

你知不知道醬香酒是怎么來(lái)的？常常喝酒，尤其是常常喝醬香白酒的人知道，有時(shí)候白酒滋味會(huì)變酸。我們肯定很疑問(wèn)，白酒不是辣的嗎？還會(huì)變酸？難道就跟菜相同，也會(huì)餿嗎？醬...

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怎么才能削減醬香白酒的甜味？

2022-01-22 00:00:00

怎么才能削減醬香白酒的甜味？（1）貴州醬香白酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)會(huì)削減酒的甜味，適宜存儲(chǔ)酒的器皿是陶壇，陶壇被又被稱(chēng)作“會(huì)吸氣的腌菜壇子”，是由于陶壇的表層帶有許...

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醬香白酒要怎么儲(chǔ)藏才能越存越香？

2022-01-04 00:00:00

醬香白酒要怎么儲(chǔ)藏才能越存越香？醬香白酒是我國(guó)蒸餾酒中的一種，整個(gè)生產(chǎn)流程一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。剛蒸餾出來(lái)的白酒叫新酒，一般...

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醬香型白酒在家寄存需求留意哪些呢？

2021-12-28 00:00:00

醬香型白酒在家寄存需求留意哪些呢？放在家里寄存也是有考究的：1、寄存的當(dāng)?shù)匾乐固?yáng)光直射；2、寄存的當(dāng)?shù)睾秒x暖氣片、爐子等熱源地遠(yuǎn)一點(diǎn)；3、寄存的當(dāng)?shù)夭荒芊胖?..

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醬香酒的滋味是怎樣構(gòu)成的？

2021-12-25 00:00:00

醬香酒的滋味是怎樣構(gòu)成的？一、醬香醬香型白酒的一種典型香味為“醬香”，是由芳香族化合物發(fā)出來(lái)的一種香味香氣。氣相色譜分析標(biāo)明，醬香型白酒所含的芳香化合物很豐富，...

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醬宗源普及為什么有些白酒不上頭

2021-12-15 00:00:00

醬宗源普及為什么有些白酒不上頭為什么有些人喝酒上頭，有的不上頭，和酒等人的體質(zhì)有著直接的關(guān)系。有的白酒辣口，什么樣的白酒才是好喝的？為什么說(shuō)白酒沒(méi)有保質(zhì)期呢？為...

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醬香型白酒的口感有哪些特色

2021-11-29 00:00:00

醬香型白酒的口感有哪些特色一：坤沙酒坤沙酒口感方面屬所以濃漆味，喝起來(lái)進(jìn)口就有醬香味，略有微苦的感覺(jué)，醬香酒中也透著一種淡淡的焦香味，花香，隨后再口中漸漸的釋放...

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醬香型白酒的工藝特色何在呢？

2021-11-22 00:00:00

醬香型白酒的工藝特色何在呢？總結(jié)地來(lái)說(shuō)，便是"四高一低一多"，即"酸高、醇高、醛酮高、氨基酸高，酯低、含氮化合物多"，詳...

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中鑒大事件丨新車(chē)間開(kāi)啟新發(fā)展，磅礴力量蓄勢(shì)待發(fā)

2021-11-18 00:00:00

2021年11月15日，中鑒酒業(yè)集團(tuán)第五條自動(dòng)化灌裝線(xiàn)啟動(dòng)投產(chǎn)。中鑒集團(tuán)董事長(zhǎng)陳福偉先生，半藏文化發(fā)展（深圳）有限公司COO 盧慧波；貴陽(yáng)西南國(guó)際商貿(mào)城產(chǎn)業(yè)園成...

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醬香型白酒的工藝特色何在呢？

2021-11-15 00:00:00

醬香型白酒的工藝特色何在呢？總結(jié)地來(lái)說(shuō)，便是"四高一低一多"，即"酸高、醇高、醛酮高、氨基酸高，酯低、含氮化合物多"，詳...

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生產(chǎn)（灌裝）地址：貴州省貴陽(yáng)市觀(guān)山湖區(qū)朱昌鎮(zhèn)

原酒產(chǎn)地：貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)上坪村

官網(wǎng)網(wǎng)址：www.separser.com

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中秋佳節(jié)將至，中鑒為你奉上一份用酒指南

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貴州醬香定制介紹白酒的分類(lèi)有哪些

簡(jiǎn)單介紹白酒儲(chǔ)存方法

中鑒酒業(yè)集團(tuán)分公司貴州羊皮卷酒業(yè)有限公司正式成立

你知不知道醬香酒是怎么來(lái)的？

怎么才能削減醬香白酒的甜味？

醬香白酒要怎么儲(chǔ)藏才能越存越香？

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醬香型白酒的口感有哪些特色

醬香型白酒的工藝特色何在呢？

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