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近日，江南大學(xué)糧食發(fā)酵與食品生物制造國(guó)家工程研究中心許正宏教授（現(xiàn)為四川大學(xué)教授）團(tuán)隊(duì)在對(duì)中鑒酒業(yè)的高溫大曲進(jìn)行研究時(shí)，首次分離獲得一個(gè)芽孢桿菌科新物種，命名為“大曲土壤芽孢桿菌”（Solibacillus daqui ZS111008T）。
（來源：微信公眾號(hào)“中鑒酒業(yè)”）
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