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想買醬香型白酒把握的3大準則你知道嗎
喜歡醬香型白酒的朋友，在購買醬香型白酒的時分，你是不是也有這些困惑？憂慮假酒、憂慮以次充好、憂慮不好喝、憂慮價格貴
1、憂慮買到假酒，不只花了冤枉錢還傷身體！
2、怕途徑不靠譜，以次充好，不是純坤沙酒！
3、怕酒不好喝，頭疼、宿醉難受，影響第2天作業(yè)與日子！
4、憂慮買貴了，價格虛高，不值這個錢，性價比低！
那應該怎么辦呢？
終究怎么才干夠買到放心的、合適自己的醬香酒呢？
一個準則：是要找到規(guī)模大、有實力的酒廠。
由于酒廠規(guī)模大、有實力，才干夠有豐富的基酒庫存以及老酒庫存，才干夠確保醬香酒質量的穩(wěn)定。
二個準則：是要找到靠譜的途徑。
靠譜的途徑，也便是靠譜的人，由于每個酒廠都有不同層次的醬香酒，和不同的途徑，途徑不同，價格也各異，同時，靠譜的人做人干事才會靠譜，所以途徑很要害！
三個準則：是必定要親自品味。
由于一款醬香酒再好，還有一個是否合適自己口味的問題，所以必定要先品味、覺得合適自己的口味后再購買，堅持不品味不購買的準則。
當然，可能也有朋友會置疑品味的樣品與購買的產(chǎn)品不一致，其實前面已經(jīng)說了，要找到靠譜的途徑，由于靠譜的途徑必定有靠譜的人在擔任，而靠譜的人必定不會做不靠譜的事！
關于怎么品出好酒，專注白酒品酒師品酒的三個辦法，觀色、聞香、嘗味，這是三個進程；咽下去打個嗝，有沒有香氣噴出，也是辦法。
醬香酒以醬香為主，略有焦香，香味細膩、雜亂、和婉不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變，這才是真實的醬香酒!
當然，醬香不等于醬油的香味。
由于醬香型白酒生產(chǎn)工藝不同，從成分上剖析，醬香酒的芳香物質含量都較高，并且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香!
所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香效果。
所謂后香，是由高沸點的酸性物質組成，對呈味起主要，是空杯留香的構成物質。
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