400-0851-929
16685539999
醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣時間久不變，空杯留香久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格。
制造流程
醬香型白酒的制造工藝流程
母糟 大曲→粉碎→曲粉
↓ ↓
高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→
↓ ↓
酒尾 原酒→貯存→勾兌→再貯存→
→翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)
全國服務(wù)熱線：
400-0851-929
全國招商合作：166-8553-9999
生產(chǎn)（灌裝）地址：貴州省貴陽市觀山湖區(qū)朱昌鎮(zhèn)
原酒產(chǎn)地：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)上坪村
官網(wǎng)網(wǎng)址：www.separser.com
貴公網(wǎng)安備 52011502001146號 Powered by 祥云平臺 技術(shù)支持：華企立方
免責(zé)聲明：本站內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)收集整理，版權(quán)歸原創(chuàng)作者所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們處理刪除內(nèi)容，謝謝！
